Verkostungen - Märkte - Messen
** Die leckeren Olivenölen und Balsamicoessige könnt Ihr an folgenden Terminen live vor Ort verkosten. A presto! **
25./26. April 2026: Weinfrühling im Weingut Müller-Dr. Becker in Dalsheim
27./28. März 2026: Frühjahrsmesse im Panoramaweingut in Hohenhaslach
18./19. April 2026: Frühjahrsmesse im Weingut Keth in Offstein
19. Juni 2026: Feierabendmarkt in Neustadt-Haardt (epuro kocht Pasta!)
4. Juli 2026: Weinsommer im Weingut Müller-Dr. Becker in Flörsheim-Dalsheim
Pizzakurse - Kochkurse
"Con olio e sale e buono anche uno stivale."
"Mit Öl und Salz schmeckt alles gut, sogar ein Stiefel", besagt das Sprichwort. In der Tat ist Olivenöl wegen seines intensiven Aromas l´ingrediente di eccellenza für fast alle italienischen Gerichte. Man denke nur an das berühmte Spaghetti aglio, olio e peperoncino. In meinen Kochkursen behalte ich dieses Prinzip bei: mit wenigen frischen Zutaten zaubern wir echt traditionelle Gericht die beides sind: gesund und lecker!
La pizza classica
Wolltet Ihr schon immer mal wissen wie ein echter Pizzaiolo seine Pizza macht? Ich zeige Euch alle Tricks der Teigherstellung per Hand, so dass Ihr am Schluß die hauchdünnen Scheiben wie ein Profi fliegen lassen könnt.! Während der Teig aufgeht erfahrt Ihr mehr über die Zutaten (Olivenöl ist dabei!) und die verschiedenen Backverfahren. Abschliessend genießen wir Bruschette als Antipasto und unsere selbst zubereiteten Pizzen in leckeren Variationen. Das Menü wird begleitet von einem feinen Rotwein und tanta musica italiana. Che festa! Nähere Infos und Buchung unter www.pizzakurs.de
9. Mai und 25. Juli 2026 in Neustadt-Gimmeldingen