Verkostungen - Märkte - Messen
*** Finalmente! Es finden wieder Veranstaltungen statt. Das bedeutet für Euch, dass es wieder möglich ist die leckeren Olivenöle und Balsamicoessige von epuro live zu verkosten. A presto! ***
6.-8. Sept. 24: Fleckenmauerfest im Weingut Dr. Becker in Flörsheim-Dalsheim
18. Okt. 24: Feierabendmarkt auf dem Dorfplatz in Neustadt-Haardt ab 17h
8./9. Nov. 24: Herbstmesse im Panoramaweingut in Hohenhaslach
30. Nov/1. Dez. 24: Adventszauber auf dem Dorplatz in Neustadt-Haardt
6.-8. Dez. 24: Weihnachtsmarkt im Weingut Petri in Herxheim am Berg
Pizzakurse - Kochkurse
"Con olio e sale e buono anche uno stivale."
"Mit Öl und Salz schmeckt alles gut, sogar ein Stiefel", besagt das Sprichwort. In der Tat ist Olivenöl wegen seines intensiven Aromas l´ingrediente di eccellenza für fast alle italienischen Gerichte. Man denke nur an das berühmte Spaghetti aglio, olio e peperoncino. In meinen Kochkursen behalte ich dieses Prinzip bei: mit wenigen frischen Zutaten zaubern wir echt traditionelle Gericht die beides sind: gesund und lecker!
La pizza classica
Wolltet Ihr schon immer mal wissen wie ein echter Pizzaiolo seine Pizza macht? Ich zeige Euch alle Tricks der Teigherstellung per Hand, so dass Ihr am Schluß
die hauchdünnen Scheiben wie ein Profi fliegen lassen könnt.! Während der Teig aufgeht erfahrt Ihr mehr über die Zutaten (Olivenöl ist dabei!) und die verschiedenen Backverfahren. Abschliessend
genießen wir Bruschette als Antipasto und unsere selbst zubereiteten Pizzen in leckeren Variationen. Das Menü wird begleitet von einem feinen Rotwein und tanta musica italiana. Che
festa!
24.6.2023 in der Volkshochschule Neustadt